Компостталатын сабандар және температура: кафелер мен мейрамханаларға арналған практикалық нұсқаулық

IЕгер сіз сусындарды ұсынатын болсаңыз, сіз: «Бұл компосттауға жарамды сабандар тым тез суланып кетеді» деген шағымды естіген боларсыз. Бірақ мәселе сирек сабанның өзінде. Көбінесе бұл сабан материалы мен сусын температурасының сәйкес келмеуі. Әртүрлі компосттауға жарамды материалдар ыстыққа немесе суыққа ұшыраған кезде өте әртүрлі әрекет етеді. Бұл айырмашылықтарды түсіну сізге нақты ұсынатын нәрсеңізге дұрыс сабанды таңдауға көмектеседі. Бұл нұсқаулық материалдың қасиеттері мен қолжетімді сынақ деректеріне сүйене отырып, қаншалықты кең таралғанын түсіндіреді.компостталатын сабандарнақты әлемдегі сусын температурасында жұмыс істеу.

МАЗМҰНЫ

• 1.Температура өзгерген кезде сабанның ішінде не болады
• 2.Қағаз сабандар – ыстық емес, тез дайындалатын сусындарға жарайды
• 3.PLA сабандары – суық сусындарға оңтайландырылған
• 4.PHA сабандары – ыстыққа төзімді және ыстық сусындарға арналған сенімді
• 5.Бамбук және өсімдік талшықтарынан жасалған сабандар – табиғи материалдардан жасалған жоғары ылғалдылық беріктігі
• 6.Сақтау шарттары – ескерілмеген фактор
• 7.Компосттауға жарамдылығын растайтын сертификаттар
• 8.Практикалық таңдау бойынша нұсқаулық

Температура өзгерген кезде сабанның ішінде не болады

Дәстүрлі пластик сабандар қарапайым. Олар ыстыққа да, суыққа да аса мән бермейді.Бірақ компосттауға болатын сабандар өсімдіктерден - жүгеріден, қант қамысынан, бамбуктан немесе қағаз талшықтарынан алынады. Бұл табиғи материалдар қолданғаннан кейін ыдырауға арналған. Бұл планета үшін пайдалы. Бірақ бұл сонымен қатар олардың сіз ішкен кезде температура мен ылғалға жауап беретінін білдіреді.Компосттауға болатын сабан ыстыққа ұшыраған кезде үш нәрсе болуы мүмкін:

• Материал ылғалды тезірек сіңіреді
• Құрылымы жұмсарады
• Беті тегістігін немесе қаттылығын жоғалтуы мүмкін

Суық сусындар бұл реакцияларды баяулатады. Ыстық сусындар оларды жылдамдатады.Сондықтан бір сабан әр кесеге сәйкес келмейді.

Қағаз сабандар – ыстық емес, тез дайындалатын сусындарға жарайды

Қағаз түтікшелерылғалға төзімді жабыны бар ағаш целлюлозасынан жасалған. Суық сусындарда (0–7°C / 32–45°F), олар әдетте қалыпты ішу қарқынымен 15–30 минут бойы сақталады. Одан әрі, су қағаз талшықтарына енген кезде, суға батырылған бөлік жұмсара бастайды.Ыстық сусындарда (60°C / 140°F жоғары) жұмсарту айтарлықтай жылдамдайды. Жылу ылғалдың сіңуін арттырады және сабанның конструкциясында қолданылатын желімдерді әлсіретуі мүмкін. Ыстықтай берілетін немесе баяу тұтынылатын кез келген сусын үшін қағаз сабандар сенімді таңдау емес.

PLA сабандары – суық сусындарға оңтайландырылған

ҚҚА(полилактикалық қышқыл) - жүгері крахмалынан, қант қамысынан немесе басқа өсімдік көздерінен жасалған биопластик. PLA сабандары тегіс, ылғалға төзімді және кәдімгі пластикке ұқсас сезіледі.Суық сусындарда – мұздатылған кофеде, смузилерде, шырындарда, көпіршікті шайда – PLA түтіктері өте жақсы жұмыс істейді. Олар сұйықтықпен ұзақ уақыт жанасқанның өзінде ішу уақытының ішінде қатты болып қалады.Стандартты PLA-ның шектеуі оның ыстыққа төзімділігінде. Шыныға ауысу температурасы – материал жұмсара бастайтын жер – шамамен 55–60°C (130–140°F). Жаңа қайнатылған кофе немесе ыстық шай көбінесе 70°C (158°F)-тан асады, бұл PLA сабанының бірнеше минут ішінде қаттылығын жоғалтуына әкеледі. Кейбір PLA қоспалары төзімділікті шамамен 70°C-қа дейін көтеру үшін PBAT немесе басқа модификаторларды қамтиды, бірақ өнімділік өндірушіге байланысты өзгереді.PLA суық сусындар үшін өте қолайлы. Ыстық сусындар үшін, жоғары температураға арнайы бағаланбаса, стандартты PLA ұсынылмайды.

PHA сабандары – ыстыққа төзімді және ыстық сусындарға арналған сенімді

PHA (полигидроксиалканоат) өсімдік майларын немесе қанттарды бактериялық ашыту арқылы өндіріледі. Бұл PLA-дан өте өзгеше термиялық қасиеттері бар компостталатын биополимердің жаңа буыны.PHA сабандары ыстыққа айтарлықтай жоғары төзімділікті ұсынады. Құрамына байланысты, олар 70°C (158°F) жоғары сусын температурасында құрылымдық тұтастығын сақтайды, кейбір сорттары қысқа мерзімді әсер ету үшін 100–120°C (212–248°F) дейін шыдайды. Іс жүзінде, PHA сабандары жаңа қайнатылған кофе мен ыстық шайда мерзімінен бұрын жұмсармай жақсы жұмыс істейді.PLA-мен салыстырғанда құны жоғары және қолжетімділігі аз. Суық және ыстық сусындарға арналған бір ғана компостталатын сабанды қажет ететін операциялар үшін PHA күшті кандидат болып табылады.

Бамбук және өсімдік талшықтарынан жасалған сабандар – табиғи материалдардан жасалған жоғары ылғалдылық беріктігі

Бамбук сабандарыжәне басқаөсімдік талшықтарынан жасалған сабандарсинтетикалық байланыстырғыштар минималды немесе мүлдем жоқ түрде өндіріледі. Механикалық сынақтар бамбук негізіндегі сабандардың уақыт өте келе жабыны бар қағаз сабандарға қарағанда айтарлықтай аз сұйықтық сіңіретінін көрсетеді. Бір салыстырмалы сынақта бамбук сабандары 80°C суда екі сағаттан кейін қағазға қарағанда шамамен 60%-ға аз ылғал сіңірді, сонымен қатар ылғалдылықтың әлдеқайда жоғары беріктігін сақтап қалды.Бұл сабандар суық смузилерден бастап ыстық шайға дейін кең температура диапазонында жақсы жұмыс істейді. Дегенмен, консистенция өндірушіге байланысты өзгереді, ал жеткізу тізбектері қағаз немесе PLA-ға қарағанда онша жетілмеген. Сатып алушылар кең көлемде қолданар алдында өнімнің сипаттамаларын тексеруі керек.

Сақтау шарттары – ескерілмеген фактор

Компостталатын сабандар сақтау кезінде емес, тасталғаннан кейін ыдырауға арналған. Бірақ дұрыс сақтамау сабан сусынға тигенге дейін өнімділікке кері әсерін тигізуі мүмкін.PLA сабандарын сақтау кезінде ылғалдылығы 50%-дан төмен температурада сақтау қажет. Жоғары температура немесе ұзақ уақыт бойы ылғалдылық PLA-ның сынғыш болуына немесе мерзімінен бұрын ыдырауына әкелуі мүмкін.Қағаз сабандарды құрғақ, ылғалдан алыс жерде сақтау керек.PHA және бамбук сабандары әдетте тұрақтырақ, бірақ салқын, құрғақ және қараңғы жерде сақтау пайдалы.Тәжірибелік ұсыныс: Барлық компосттауға болатын сабандарды салқын, құрғақ жерде, ыдыс жуғыш машиналардан, пештерден немесе тікелей күн сәулесінен алыс сақтаңыз. Алдымен ескі қорларды пайдаланыңыз.

Компосттауға жарамдылығын растайтын сертификаттар

«Компосттауға жарамды» деп белгіленген әрбір өнім маңызды стандартқа сай келе бермейді. Онсызүшінші тарап тексеруі, терминнің заңды салмағы шектеулі.FTC Жасыл нұсқаулықтарына сәйкес, өнімнің бұзылу шарттарын көрсетпей «компосттауға жарамды» деп мәлімдеу жаңылыстыруы мүмкін. Вашингтон мен Миннесотаны қоса алғанда, бірнеше штат қазір компосттауға жарамдылық туралы мәлімдемелердің заңды дәлелі ретінде үшінші тарап сертификаттауын талап етеді.АҚШ нарығындағы компостталатын сабандар үшін екі сертификат ең маңызды:

ÜV Austria OK компост үйі

Бұл сертификат өнімнің қоршаған ортадағы ауладағы компост жағдайларында – өнеркәсіптік жылусыз немесе бақыланатын аэрациясыз – ыдырайтынын растайды. Бұл стандартты орындау қиынырақ, себебі ыдырау үйдегі компост жәшіктеріне тән төмен, ауытқып тұратын температурада жүруі керек. Бұл сертификаты бар өнімдерді тұрғын үй компост жүйелерінде жоюға болады.

BPI коммерциялық компосттау мүмкіндігі

BPI (Биологиялық ыдырайтын өнімдер институты) өнеркәсіптік компосттау қондырғылары үшін ASTM D6400 стандарттарына сәйкес келетін өнімдерді сертификаттайды. Бұл қондырғылар бақыланатын ылғалдылық пен аэрациямен 58 ±2°C (шамамен 136°F) температураны ұстап тұрады. BPI бүгінгі күнге дейін 51 000-нан астам компостталатын өнімдерді сертификаттады және Солтүстік Америкадағы ең кең таралған компосттауға жарамдылық сертификаты болып табылады.Кейбір өнімдер осы сертификаттардың тек біреуіне ие. Басқаларында «биологиялық ыдырайтын» немесе «өсімдік негізіндегі» сияқты терминдер қолданылғанына қарамастан, ешқандай сертификат жоқ. Шағын жиынтық, соның ішінде белгілі бір арнайы сабандар, екі сертификатты да бір уақытта иеленеді. Компостталатын сабан санатында қос сертификаттау сирек кездеседі, бірақ ол практикалық артықшылық береді: жергілікті қалдықтар инфрақұрылымына байланысты бірдей өнімді ауладағы қоқыс жәшігінде немесе өнеркәсіптік нысанда компосттауға болады.Коммерциялық мақсатта пайдалануға арналған компостталатын сабандарды бағалаған кезде, осы сертификаттарды тексеру тек қаптамадағы мәлімдемелерді оқуға қарағанда әлдеқайда сенімді ақпарат береді.

Практикалық таңдау бойынша нұсқаулық

Ешбір компостталатын сабан материалы сусынның барлық температуралық диапазонында оңтайлы нәтиже бермейді. Тиімді тәсіл - материалды нақты мәзіріңізге сәйкестендіру.

Тек суық сусындар (смузилер, мұздатылған кофе, шырын, көпіршікті шай):PLA түтіктері өнімділік пен бағаның ең жақсы үйлесімін ұсынады.

Аралас температуралық мәзір (суық және ыстық сусындар):PHA немесе бамбук талшықты сабандарды қарастырыңыз. Тұтынушылардың шағымдарын болдырмау арқылы бастапқы құнының жоғары болуы ақталуы мүмкін.

Тек ыстық сусындар (кофе, ыстық шай):PHA немесе ыстыққа төзімді өсімдік негізіндегі сабанды пайдаланыңыз. Қағаз сабандар жарамайды.

Қысқа мерзімді салқын сусындарҚағаз сабандар әлі де пайдалы, бірақ олар әмбебап шешім емес.

Дұрыс сақтау және тексерілген сертификаттар сабандардың мақсатына сай жұмыс істейтініне кепілдік береді. Компосттауға жарамды сабан пайдалану кезінде істен шыққан кезде, мәселе ешқашан «компосттауға жарамды өнімдер жұмыс істемейді» деген мәселеде болмайды. Бұл әрқашан материалдың, температураның немесе сақтаудың сәйкес келмеуінде болады.