ҚАНТ ҚАМЫСЫНАН ЖАСАЛҒАН БАГАС ТАБАҚШАЛАРЫ МЕН ҚАҒАЗ ТАБАҚШАЛАР: ОНЫҢ НАҒЫЗ АЙЫРМАШЫЛЫҒЫ НЕДЕ?

Баспагер: MVI ECO

2026/1/29

Мазмұны

1. Олар қайдан келеді? (Багас қалдықтары және ағаш целлюлозасы)
2. Олармен жұмысты аяқтағаннан кейін не болады? (Олар компост жасай ма, жоқ па?)
3. Қайсысын таңдау керек? (Ақылға қонымдысын таңдауға көмектесетін нұсқаулық)

CЭкологиялық таза асханалық ыдыс-аяқтарды таңдау таңқаларлықтай қиын болуы мүмкін - маған сеніңіз, мен де солай болғанмын. Сіз дүкенге кіресіз немесе интернетті шолып кіресіз, және әрбір нұсқа «компосттауға жарамды!» немесе «биологиялық ыдырайтын» деп айқайлайды. Бірақ сіз багассе тәрелкелері мен қағаз тәрелкелерінің арасында қалып қойған кезде, бұл танымал сөздер шынымен бірдеңе білдіре ме? Әрине, бұл шатасуды сезінетін жалғыз мен емеспін - бұл екі экологиялық нұсқаның бірін таңдағанда көбірек адамдар бірдей сұрақ қоюда. Шындығында, бұл екі экологиялық нұсқа мүлдем басқа әлемдер, және барлығына бірдей «ең жақсы» таңдау жоқ. Мұның бәрі сізге не қажет екеніне және олардың шынайы тарихын қаншалықты жақсы түсінетініңізге байланысты.

Олардың ерекшелігін талдап көрейік: олар қайдан шыққан, сіздің үстеліңізде қалай жұмыс істейді, сіз аяқтағаннан кейін олармен не болады және қайсысы сіздің өміріңізге сәйкес келеді. Себебі ең жақсы экологиялық таңдау - жақсы естілетіні емес, бұл сіз шынымен пайдаланатын және дұрыс тастайтын таңдау.

Ең алдымен: олар қайдан келеді?

TБагассе табақшалары мен қағаз табақшаларының арасындағы ең үлкен айырмашылық ең басынан, яғни олардың шикізатынан басталады. Бұл екі мүлдем басқа өмірлік оқиға сияқты: бірі қалдықтарды қазынаға айналдыру туралы, екіншісі арнайы ресурсты түрлендіру туралы. Біздің көпшілігіміз бұған да мән беріп жатырмыз - біз өнімдеріміздің қайдан келетініне көбірек мән беріп, материалдардың артындағы оқиғаны білгіміз келеді.

Қағаз пластиналардан бастайық. Көпшілігіміз олардың ағаш целлюлозасынан, яғни ағаштардан жасалғанын білеміз. Енді, мені дұрыс түсінбеңіз: көптеген қағаз пластина брендтері тұрақты басқарылатын ормандардан алынған целлюлозаны немесе тіпті қайта өңделген қағазды пайдаланады, бұл дұрыс бағыттағы қадам. Бірақ күннің соңында олардың негізгі міндеті - ағаш талшығын (арнайы ресурс - көп жағдайда осы мақсат үшін арнайы өсірілген немесе жиналған ағаштар) ыңғайлы, бір рет қолданылатын пластинаға айналдыру. Міне, көпшіліктің байқамай қалатын бір бөлшегі: барлық дерлік қағаз пластиналарында ағып кетудің алдын алу үшін полиэтилен (ПЭ) пластик немесе балауыздың жұқа жабыны бар. Сол жабын ба? Бұл олардың қаншалықты жақсы жұмыс істейтініне және кейінірек қалай бұзылатынына байланысты.

Ал, екінші жағынан, багассе табақшалары қайта өңдеудің ең керемет батырлары болып табылады. Багассе – қант қамысы сабақтары шырын жасау үшін ұсақталғаннан кейінгі құрғақ, целлюлоза тәрізді қалдық – оны қант қамысының «қалдықтары» деп ойлаңыз. Өндірушілер оны өртеудің (ауаны ластайтын) немесе лақтырып тастаудың (қоқыс полигондарын бітейтін) орнына, бұл талшықты қосымша өнімді жинап, тазалап, жылу мен қысыммен табақшаларға айналдырады. Дұрыс айтасыз: бұл табақшалар басқаша қоқыс болатын нәрседен жасалған. Сіз қолданатын әрбір багассе табағы қалдықтарды жою мәселесін пайдалы өнімге айналдырады – сондықтан қайта өңделген багассе табақшалары экологиялық асханалық ыдыс-аяқ саласында үлкен танымалдылыққа ие болып келеді.

Олар сіздің үстеліңізде қалай өнер көрсетеді?

TТеория керемет, бірақ шынын айтайық - ең бастысы - сүйікті тағамыңызды ұсынған кезде бұл тәрелкелердің қалай тұрып қалатыны. Мен екеуін де сынап көрдім және айтайын дегенім: барбекю қабырғаларын үйіп, макарон тұздығын құйып немесе қалған тағамды қыздырып жатқанда, олардың құрылымдық айырмашылықтарын елемеуге болмайды. Мен бұл мәселеде жалғыз емес екенімді білемін - біз бәріміз экологиялық тәрелкелеріміздің, әсіресе беріктігі мен ағып кетуге төзімділігі жағынан, жұмыс істей алатынына мән береміз.

Алдымен багассе тәрелкесін алыңыз. Оның қаншалықты берік екеніне назар аударыңыз - керамикаға ұқсайды, бірақ жеңілірек. Бұл оның ұзын, тығыз орналасқан талшықтарының арқасында. Мен оған ыстық, майлы қуырылған тауық етін бердім, ол майыспады, салбырамады немесе сіңіп кетпеді. Ол ауыр, тұзды, майлы тағамдарды кәмпит сияқты ұстайды - тәрелкелерді екі есе көбейтудің немесе шатастыру туралы алаңдаудың қажеті жоқ.

Енді стандартты қағаз тәрелкені алыңыз. Ол жеңіл, икемді және құрғақ тағамдарға — сэндвичтерге, торттарға, жемістерге немесе картоп фриіне — өте ыңғайлы. Бірақ мына бір қиындық бар: оған ауыр немесе дымқыл нәрсе салсаңыз, бәрі тез піседі. Бірде мен қағаз тәрелкеге сорпа құйып бердім (айыптамаңыз — мен асығыс болдым), ал 5 минут ішінде түбі жұмсақ және иілгіш болып шықты, сондықтан оны нағыз ыдысқа салу үшін асығыс істеуге тура келді. Жеңіл, құрғақ тағамдар үшін бе? Бұл керемет. Басқа нәрселер үшін бе? Сіз тәуекелге барасыз — егер сіз берік жабыны бар қағаз тәрелкесін алмасаңыз.

Ыстыққа және ағып кетуге төзімділік те нағыз алшақтықтың пайда болатын жері. Қағаз тәрелкелер үшін біз бұрын айтқан жабынның өзі маңызды. Стандартты полиэтилен жабыны бар қағаз тәрелке жылы тағамдарды көтере алады, бірақ оны микротолқынды пеште қыздыруды ұмытпаңыз - ол ериді немесе майысады. Ыстық май ма? Ол ақырында сіңіп кетеді. Тіпті компосттауға болатын PLA жабыны бар қағаз тәрелкелер де жақсырақ, бірақ олардың әлі де шектеулері бар - олар сәл ащы тағамдарды көтере алады, бірақ ұзаққа созылатын ыстыққа емес.

Багассе тәрелкелері ме? Олар бұл санатты езіп тастайды. Олардың беріктігі жабынынан емес, тығыз құрылымынан туындайды, сондықтан олар әдетте микротолқынды пеште қолдануға жарамды (қалдықтарды қайта қыздыруға өте ыңғайлы!), ыстық майлар мен буланған тағамдарды оңай өңдейді және ешқашан суланбайды. Олар тек «мінсіз» құрғақ тағамдар үшін емес, біз пісіретін және жейтін тағамдар үшін жасалған.

Сонымен, өнімділікке келгенде: Багассе тәрелкелері әртүрлі, нақты тағамдардың - ыстық, суық, ауыр, тұзды тағамдардың - ең танымал нұсқалары болып табылады. Қағаз тәрелкелер жеңіл, құрғақ тағамдарға өте ыңғайлы, бірақ олардың өнімділігі олардың жабынымен өледі немесе өледі. Мәселе сіз не ұсынатыныңызға және қаншалықты қиындықтардан аулақ болғыңыз келетініне байланысты.

Олармен жұмысты аяқтағаннан кейін не болады?

TБұл көптеген эко-асхана ыдыс-аяқ брендтерінің назардан тыс қалдыратын бөлігі және бұл ең маңыздысы. Егер сіз оны қалай дұрыс тастау керектігін білмесеңіз, эко-табаны таңдаудың ешқандай мәні жоқ. Мен көптеген адамдардың «компостталатын» табақтарды сатып алып, қоқысқа тастап, олардың жақсы жұмыс істеп жатқанын ойлайтынын көрдім, бірақ бұл олай емес. Біз бәріміз бұған шатасып қалғанымызды білемін - көптеген адамдар сатып алмас бұрын пайдалану мерзімі аяқталғаннан кейінгі нұсқалар туралы сұрайды, багассе табақшаларын қалай дұрыс тастау керек және қағаз табақшалар шынымен компосттауға жарамды ма деп ойлайды. Мұны біржола анықтап алайық.

Алдымен, өнеркәсіптік компосттау туралы әңгімелесейік — егер олар екі материал үшін де, егер олар осыған арналған болса, алтын стандарт. Өнеркәсіптік компосттау қондырғыларында температура, ылғалдылық деңгейі және органикалық материалдарды тез ыдырататын микробтар бақыланады. Таза багассе табағы мұнда керемет: ол қоректік заттарға бай топыраққа небәрі 90-180 күн ішінде ыдырайды. Қаптамалар жоқ, қалдық жоқ — тек өсімдіктерді қоректендіретін кір ғана.

Қағаз табақшалар да компост жасай алады, бірақ тек сертификатталған компостқа жарамды жабыны (мысалы, PLA) және пластикалық төсемдері болмаса ғана. Егер оларда стандартты PE жабыны немесе балауызы болса, олар өнеркәсіптік компостта ыдырамайды - олар пластик сияқты сол жерде қалады. Сондықтан әрқашан қаптамада BPI немесе OK Compost INDUSTRIAL сияқты сертификаттарды іздеңіз. Бұл жапсырмалар табақшаның тек жасыл жуылған күйінде емес, компостқа арналғанын білдіреді.

Енді үйде компост жасау және қоқыс полигондары туралы нақты ақпарат алайық - себебі көпшілігімізде өнеркәсіптік компост жасау қондырғыларына қол жеткізе алмаймыз. Ауладағы компост жәшігінде немесе қоқыс полигонында жағдайлар салқынырақ, ылғалдырақ және аз бақыланады. Ыдырау баяулайды - багассе және қағаз табақшалары үшін бұл айлардың орнына жылдарға созылуы мүмкін. Міне, ең бастысы: полиэтилен жабыны бар қағаз табақша ма? Ол ешқашан мағыналы түрде ыдырамайды. Ол топырақ пен суды ластайтын ұсақ микропластиктерге бөлініп кетеді. Бұл біздің «экологиялық таза» табақшадан қалаған соңғы нәрсеміз.

Ал үлкен мифті жоққа шығарайық: багасса немесе қағаз тәрелкелерді жол жиегіндегі қайта өңдеу жәшігіне САЛМАҢЫЗ. Тамақпен ластанған асханалық ыдыс-аяқтар, тіпті экологиялық таза ыдыстар да, қайта өңдеу ағындарындағы негізгі ластаушы зат болып табылады. Ол қайта өңдеуге жарамды өнімдердің тұтас партияларын бұзады, бұл оларды қайта өңдеуге жарамсыз етеді. Сондықтан өзіңізді (және қайта өңдеу зауытын) қиындықтан құтқарыңыз: мұнда қайта өңдеу мүмкін емес.

Түйін неде? Шынайы тұрақтылық тек «экологиялық» өнімді сатып алуда ғана емес, оны дұрыс жоюда да маңызды. Әрқашан компост сертификаттарын тексеріп, жергілікті нысандарыңыз нені қабылдайтынын біліп алыңыз. Егер сізде өнеркәсіптік компосттауға қол жетімділік болмаса, екі нұсқаның да ыдырауы ұзақ уақытты алады, бірақ кем дегенде таза багассе табағы микропластикке айналмайды.

Сонымен, қайсысын таңдау керек?

LЕнді мәселенің түйінін шешейік: бәрі сізге не қажет екеніне, нені бағалайтыныңызға және плиталарды қалай пайдаланатыныңызға (және тастайтыныңызға) байланысты. Шешім қабылдауға көмектесу үшін мен қарапайым нұсқаулық дайындадым.

Багассе тәрелкелері және қағаз тәрелкелер: қайсысын таңдау керек?

Анхабардар таңдау

AКүннің соңында, ең тұрақты таңдау - сізге хабарланған және сіз үнемі қолданатын таңдау.

Ең бастысы - «мінсіз» эко-плита таңдау емес, өміріңізге сәйкес келетінін таңдап, содан кейін оны дұрыс тастау. Өйткені әрбір шағын, саналы таңдау нәтиже береді.


Тамақтану бизнесіңіз үшін нөлдік қалдыққа қол жеткізгіңіз келе ме? Біздің кәсіби эко-командамыз сізге кешенді компостталатын қаптама шешімін әзірлеуге көмектесетін кеңес беру қызметтерін ұсынады, соның ішіндеүйде компостталатын асханалық ыдыс-аяқ нұсқалар. Бизнесіңізді тұрақты тәжірибелермен үйлестіру және нөлдік қалдықсыз мақсаттарыңызға бірге жету үшін бізбен хабарласыңыз.